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岳阳市厨师协会联合岳阳电视台举办

[摘要]岳阳市厨师协会联合岳阳电视台公共频道举办,众多电视上才见过的美食呈现在现场食客面前,供这群岳阳老饕们品尝鉴赏。上千人品尝岳阳美食 万家渔火最终夺银奖。
千人品尝岳阳美食 万家渔火勇夺银奖千人品尝岳阳美食 万家渔火勇夺银奖
6月19日上午9时,千亩湖畔的龙庭私宴前坪人头攒动,由岳阳市厨师协会联合岳阳电视台公共频道举办,首批40家会员单位参与的“健康岳阳幸福岳阳千人品菜活动”在此隆重举行。

活动现场,由各会员单位选送的200多道色味俱佳的菜品一字排开,来自万家渔火、三毛烧烤、高朋轩等岳阳各大餐馆的大厨同场竞技。金阳明的手抓排骨色泽诱人,作为第一道现场烹饪的菜品被端上了餐桌,随后食尚坊的鸟肾饭、细毛蒸虾、何府大掌柜的千叶豆包、万家渔火的河水煮龙虾、爆炒鳝鱼丝等洞庭湖湖鲜等众多岳阳知名餐馆的当家产品一一呈现在现场食客面前,供这群岳阳老饕们品尝鉴赏。

“太好吃了!鲜香俱佳,肉质细嫩饱满,富有弹性!”选用洞庭湖野生,单只重量在150克以上的大龙虾,用矿泉水烹煮,调料仅用生姜和食盐。这道由万家渔火的老板何建国亲自烹饪的河水煮龙虾赢得了食客的一致好评,并在这次由在场的1000余名市民投票的最佳菜品评选中荣获了唯一的银奖。因为水质优良,水草丰茂,加上生长周期长,所以造就了洞庭湖野生龙虾个头大、腮白、肥美的特点。“洞庭湖是我们的母亲湖,我们会将更多的野生湖鲜美食呈现给岳阳的朋友,进而推向全国。”何建国对于自家的美食信心十足。

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